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Menbei Spicy Cavier Cracker

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MENBEi SPICY CAVIER CRACKER Sortiment

Menbei-Original

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Menbei Original

Der Original-Menbei, mit Mentaiko  (würziger Kabeljau- Rogen) ist zum Aushängeschild der Firma Fukutaro geworden. Der Cracker ist zudem eng assoziiert mit seiner Herkunftsregion Fukuoka. Die knusprigen Cracker erzeugen „Suchtpotential“. In Japan und Asien erfreuen Sie sich zunehmender Beliebtheit. Dieser Klassiker – das Original –  ist pikant mit einem dezenten Meeresfrüchte- Aroma gewürzt. 

Verzehren  Sie diesen Cracke mit Bedacht, um das maximale Aroma zu erfahren.

Menbei-Mayonnaise

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Menbei mayonnaise

Mayonnaise-Liebhaber sollten sich diese Menbei- Sorte auf keinen Fall entgehen lassen. Der Geschmack überzeugt besonders mit einem im Abgang, säuerlichen und würzigem Aroma! Das perfekt aufeinander abgestimmte Geschmacksbouquet umfasst Noten von Tintenfisch, Kabeljaurogen, Meeresfrüchten in Kombination mit einem Hauch von japanischer Mayonnaise.

Dieses Produkt ist nicht nur bei Erwachsenen, sondern auch bei Kindern sehr beliebt und harmoniert auch ausgezeichnet in Kombination mit frischem Mentaiko und Kaviar.

Menbei-Hotchilli

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Menbei Hotchilli

Schärfeliebhaber sollten die Hotchilli-Variante verkosten. Die Schärfe besitzt ebenfalls „Suchtpotential“ und wird durch Zugabe von Habanero-Chilis erreicht. Der Menbei – Hotchilli lässt sich sehr gut mit einem Glas Bier kombinieren.

Menbei-Onion

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MENBEi ONION

Zwiebeln werden langsam geröstet und mit einer speziellen Bohnenpaste vermengt. Die einzigartige Süße der Zwiebeln in Kombination mit roter Bohnenpaste führt zu einem Umami – Geschmack, der das natürliche Menbei-Aroma unterstreicht.

Besonders die jüngere Generation bevorzugt diese Sorte oder Personen, die keine scharfen Speisen mögen oder vertragen

Menbei-Soy

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Menbei Soy

In der Provinz Fukuoka (Japan) sehr beliebt ,besticht diese Veraiante durch das Aroma der japanischen Frühlingszwiebel. Diese wird als Zutat der Menbei-Rezeptur beigemischt. Das Aroma der Zwiebel wird zusätzlich begleitet von Soja-Essenzen und einer dezenten Süße. Der Menbei-Soy ist mit beliebigen Gerichten kombinierbar und wirkt zusätzlich Appetit anregend. 

Menbei-Bonito

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Menbei Bonito

Bonito, eine grundlegende Würzzutat der japanischen Küche. Menbei-Bonito wird aus Mentaiko (Kabeljau-Rogen), Tintenfisch, Oktopus und würzigem Bonitoextrakt hergestellt.

 Der Geschmack des Meeres kommt zu Ihnen nach Hause. Diese Sorte ist ein Muss für Meeresfrüchte-Liebhaber.

WAS IST MENBEI SPICY CAVIER CRACKER?

Aus der Provinz Fukuoka stammend, ist Menbei eine „Cracker-Spezialität“ die in der Urform aus gewürztem Mentaiko (Kabeljau-Rogen) und Kartoffeln besteht. Mentaiko an sich ist eine leicht verderbliche Zutat, die stets gekühlt werden muss. Mit den Crackern wurde eine Alternative geschaffen, um das Mentaiko-Aroma jederzeit genießen zu können. 

Der Menbei-Cracker ist seit Jahren in diversen asiatischen Ländern etabliert und mittlerweile auch in den USA verfügbar. „Japans Finest“ bringt diese außergewöhnliche Spezialität erstmals nach Europa.

Der Menbei ist in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen erhältlich und eignet sich je nach individueller Geschmackspräferenz, für Konsumenten jeglichen Alters.

Menbei-Foto
Mentaiko-Foto

Mentaiko

Bei Mentaiko handelt es sich um marinierte Kabeljau-Rogen, die traditionell in Japan häufig verzehrt werden. Der salzige, pikante und zugleich würzige Geschmack harmoniert ausgezeichnet mit der cremigen Struktur des Rogens. 

 Als Fischrogen wird er als Sushi-Zutat genutzt und als Topping für diverse Reisgerichte, oder auch zu Yakitori. Sehr populär ist es, den Maintaiko in Kombination mit Spaghetti zu essen. 

In Japan wird Mentaiko in verschiedenen Formen angeboten,

 als Mentaiko- Paste (frisch), als Tiefkühlprodukt, in getrockneter Form und sogar als Mentaiko- Sauce.

Fukutaro ist die erste und einzige Firma, die Mentaiko auch in Form eines edlen Crackers anbietet.

Was macht menbei so Besonders?

Sobald Sie die vakuum-verschweißten-Aromabeutel öffnen, erwartet Sie das herrlich duftende Mentaiko-Aroma. Beim ersten Bissen ist die Geschmackswahrnehmung leicht subtil, aber der sich entfaltende Nachgeschmack sehr raffiniert und würzig zugleich. Das Aroma intensiviert sich im Gaumen mit jedem weiteren Bissen. Der Cracker besitzt wahrhaftiges „Suchtpotential“ und es fällt schwer, nicht den gesamten Packungsinhalt auf einmal zu essen.

Neben dem Standard-Mentaiko-Geschmack gibt es eine abwechslungsreiche Auswahl unterschiedlichster Geschmacksrichtungen, die alle in Harmonie zum ursprünglichen Mentaiko-Aroma kreiert wurden.

 

Menbei-Produktion

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Kundenservice

Hiroyuki Tanaka

Herr Tanaka ist Präsident des sehr erfolgreichen Unternehmens „Fukutaro“ und setzte sich stets zum Ziel, die japanische Esskultur in die Welt zu tragen. Sein Studium absolvierte er in Kalifornien. Mit seinem Unternehmen ist er in diversen Ländern aktiv, u.a. in den USA.

Das Unternehmen mit Hauptsitz in Fukuoka, im Süden Japans, blickt auf eine über 100-jährige Unternehmensgeschichte zurück. 

Fukutaro vereint mehrere Geschäftsbereiche. Zum einen wird ein nationaler Großhandel mit japanischen „Food-Products“ betrieben. Zusätzliche betreibt die Unternehmung sowohl Einzelhandelsgeschäfte, als auch eigene Gastronomiekonzepte.

Das Unternehmen ist sehr bekannt für die eigens produzierten Mentaiko-Produkte. Bei Mentaiko handelt es sich um marinierten „Kabeljaurogen“.

Vor einigen Jahren entwickelte Fukutaro, ausgehend von dem Erfolg des Mentaiko-Geschäfts, die in Japan über die Landesgrenzen bekannten „Menbei“. 

Menbei avancierte zu Japans einzigem „Kaviar-Cracker“, als Grundzutat erhält er Mentaiko (Pollackrogen). Mittlerweile werden weltweit, jährlich rund 120 Mio. Stück produziert.