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Kyushu Pancake

Profil ▼

Kyushu Pancake Sortiment

Pancake-Sorten

WAS IST KYUSHU PANCAKE?

Der Kyushu-Pancake hat einen kräftigen Geschmack, ist sehr fluffig, verträglich und lässt sich mit einer Vielzahl von Beilagen kombinieren.  Kyushu-Pancake besteht aus sieben ausgewählten Getreidesorten, die zu 100 % in der japanischen Provinz Kyushu – einem Juwel innerhalb der japanischen Landwirtschaftsregionen – angebaut werden. Diese Pfannenkuchenmischung ist frei von Emulgatoren und künstlichen Aromen und besticht durch ihren natürlichen Geschmack

Für die Rezeptur des Kyushu-Pancakes werden u.a. die folgenden Zutaten verwendet:

– Weizen aus der Präfektur Oita 
– Aigoma (Brauner Reis) und Hirse aus Myazaki und Nagasaki
– Gerste aus der Präfektur Saga, 
– Schwarzer Reis und roter Klebreis aus den Präfekturen Kumamoto und Fukuoka.

Das Produkt ist bekömmlich und für jede Altersgruppe geeignet. 

Nachdem das Produkt in Japan innerhalb kürzester Zeit sehr populär wurde, begann der Produzent die Mischung auch in anderen asiatischen Ländern erfolgreich zu vermarkten. Populär ist der Pancake mittlerweile u.a. auch in China und in Singapore.

Weitere Informationen folgen in Kürze, sobald wir den „Produktlaunch“ durchführen…
Kyushu-Zutaten

赤米
ROTER REIS ​

VITAMIN B UND LYSIN 

もちきび
Mochi Hirse

Vitamin und Mineral

黒米
SCHWARZER REIS

Anthocyanin

小麦
Weizen

PROTEIN

胚芽押し麦
Gekeimte Gerste

Reichlich Ballaststoffe

うるち米
URUCHI REIS

Reichlich Ballaststoffe  

発芽玄米
Gekeimter brauner Reis

GABA (GAMMA AMINOSÄUREN)

Enthaltene Nährstoffe

Lysin
Lysin ist wichtig, um Hormone, Enzyme und Antikörper produzieren zu können und ist zudem ein wichtiger Bestandteil des Kollagens, welches für gesunde Haare, Zähne und Knochen sowie Blutgefäße sorgt.
Vitamin B
Der Körper benötigt Vitamin B unter anderem für das Gehirn, das Nervensystem und die Muskeln, sowie für viele verschiedene Stoffwechselvorgänge, kraftvolle Haut und füllige Haare.
Ballaststoffe
Ballaststoffe sorgen für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl, dadurch wirken sie Übergewicht entgegen. Außerdem stimulieren sie die Darmtätigkeit, stärken die körpereigenen Abwehrkräfte und unterstützen den Darm bei seinen Aufgaben.
Proteine
Eiweiße, bzw. Proteine, sind für lebensnotwendige Funktionen im Körper verantwortlich. Sie sorgen dafür, dass wir Eisen im Körper aufnehmen und sind gleichzeitig wichtig für die Abwehr von Krankheitserregern.
Anthocyanin
Sie unterstützen den Körper dabei, das Gesamtcholesterin zu senken, zudem sollen sie antibakteriell, antiviral, entzündungshemmend und neuroprotektiv sowie sogar gegen Krebs wirken.
GABA (GAMMA AMINOSÄUREN) 
Der Neurotransmitter wirkt beruhigend und hilft dabei, mit den vielen einströmenden Reizen des Alltags umzugehen und kann dabei unterstützen, Energiereserven wieder aufzuladen.
Kyushu-Zutaten

赤米
ROTER REIS ​

VITAMIN B UND LYSIN 

もちきび
Mochi Hirse

Vitamin und Mineral

黒米
SCHWARZER REIS

Anthocyanin

小麦
Weizen

PROTEIN

胚芽押し麦
Gekeimte Gerste

Reichlich Ballaststoffe

うるち米
URUCHI REIS

Reichlich Ballaststoffe  

発芽玄米
Gekeimter brauner Reis

GABA (GAMMA AMINOSÄUREN)

Zubereitung:

Aus einem Beutel Kyushu Pancake können 7 Pancakes (ca. 12cm Durchmesser)  geformt werden.

Zubereitung-1

1. Die Zutaten, bestehend aus unserer Kyushu Pancake Mischung (200g), einem Ei und 200ml Milch bereitstellen.

Zubereitung-2

2. Zuerst das Ei und die Milch vermengen und kurz aufschlagen.

Zubereitung-5

3. Nun alle Zutaten miteinander verrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entstanden ist.

Zubereitung-3

4. Der Teig sollte idealerweise keine Klümpchen enthalten. Währenddessen etwas Fett in eine Pfanne geben und auf mittlerer Stufe erhitzen.

Zubereitung-6

5. Je 2 EL Teig in die Pfanne geben. Pancake ca. 2 Minuten ausbacken, bis sich wie auf der Abbildung kleine Bläschen bilden.

Zubereitung-7

6. Dann Pancake wenden und von der anderen Seite ebenfalls solange ausbacken, bis sie goldbraun wird. 

Zubereitung-4

7. Traditionell serviert man die Kyushu Pancakes mit etwas Ahornsirup und Früchten nach Wahl oder auch anderen beliebigen gewünschten Beilagen. Guten Appetit!

Pancake-Fruehstueck

Tipp: Kyushu Pancake eignet sich auch zu anderen Gerichten wie z.B: Cupcake, Crepes, Brötchen usw.

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Koji Muraoka

Koji wuchs in der Präfektur Miyazaki auf, einer Region, die stolz auf ihre feinen landwirtschaftlichen Produkte ist. Nachdem er nach seinem Universitätsabschluss in den USA in seine Heimat zurückgekehrt war, widmete Koji seine Zeit der Handelsförderung der Produkte aus Kyushu im Rest Japans und in der Welt. Er wollte einen zusätzlichen Anstoß zur Förderung der wirtschaftlichen Wertschöpfung geben, indem er der Welt zeigte, wie wir durch bessere und sichere Lebensmittelprodukte, insbesondere aus der Provinz Kyushu, einen positiven Beitrag leisten können.
Ab 2011 verbrachte Koji eineinhalb Jahre damit, alle verschiedenen Farmen in den 7 verschiedenen Regionen in Kyushu zu besuchen, auf der Suche nach den besten Zutaten, um die perfekte Kyushu-Pfannkuchenmehlmischung zu formulieren und zu kreieren.
Die Beliebtheit dieser Pancakes ist besonders in der asiatischen Region in aller Munde, bis heute wurden mehr als 3500000 Einheiten ausgeliefert, denn die Pfannkuchenmehlmischungn ist besonders für ihre nahrhaften Zutaten bekannt.