AZUMA no FUMOTO

P R O D U K T D E T A I L S:

Azuma Yamagata, ein Junmai Ginjo Sake der Premiumklasse mit einem zarten und frischen Geschmack, mit süßen Noten und intensivem Aroma. Sehr weich am Gaumen.
Der Hersteller Azumanofumoto verwendet für diesen Sake ausschließlich Dewanosato-Reis mit 60% Seimaibuai (Kornglättung). Die Besonderheit dieses Reises ist, dass das Herz des Korns (shinpaku) besonders groß ist, so dass er nicht extrem poliert werden muss, um den sauberen Geschmack des feinsten Sake zu erreichen.
Dieses Produkt wurde von der Präfektur Yamagata ausgewählt, um seit 2009 in die „Yamagata Selection“ aufgenommen zu werden (Zertifikat Nr. 21-20010). Dies ist eine Initiative der Präfektur Yamagata, die ein unabhängiges Komitee gegründet hat, um die besten Sake der Region sehr selektiv zu prüfen.

Junmai Ginjo, Premium-Sake mit einem Aroma von tropischen Früchten, Mango, Ananas, Banane.
Hergestellt aus Dewanosato-Reis, ursprünglich aus der Region Yamagata.