INATA HIME

P R O D U K T D E T A I L S:

Sake aus dem Goriki-Reis der Präfektur Tottori, der wegen seines hohen und zerbrechlichen Stängels extrem schwierig anzubauen ist. Diese Reissorte war vom Aussterben bedroht, aber dank der Professoren der landwirtschaftlichen Abteilung der örtlichen Universität und der harten Arbeit einer Bauernfamilie konnte sie gerettet und wieder angebaut werden.
Inatahime Goriki Sake ist gut trinkbar, erfrischend und aromatisch. Dank des verwendeten Reises, der keine „Veränderungen“ erfahren hat oder durch die Bedürfnisse und Geschmacksanforderungen des Marktes gezähmt wurde, haben wir einen Sake aus einer anderen Zeit, direkt, trocken und angenehm.
Empfohlen gekühlt, aber nicht zu kalt und kombiniert mit einfachen Speisen, nicht zu aufwendig, wie zum Beispiel ein Teller mit Gemüse, gewürzt mit etwas Olivenöl und dazu Fleisch oder Fisch nicht scharf und auch nicht fett.

Aus einem alten Reis wiederaufbereitet, ein Sake mit einer trockenen und sauberen Nase, weichem Gaumen, Noten von Pfirsich und Zitrus. Kalt oder bei Zimmertemperatur genießen.